Пищевая промышленность, продукты питания (26)

24 февраля 2026 года Комитет ценностного предпринимательства Московской ассоциации предпринимателей представил годовой план развития ценностного бизнеса. Документ был представлен директору Экосистемы МАП Наталье Ивановой и стал основой программы межрегиональных инициатив Комитета на 2026 год.  В центре обсуждения — запуск межрегиональных круглых столов и бизнес-миссий, клуба для подростков Со-Наследие, медийные проекты, представление членов Экспертного Совета и рабочих групп Комитета. Разработанный план направлен на практическую реализацию государственной политики по развитию предпринимательства, укрепление межрегионального взаимодействия, повышение инвестиционной активности и формирование устойчивой экономики регионов Российской Федерации. Все запланированные мероприятия реализуются в рамках подготовки к Всероссийскому Форуму ценностного предпринимательства «Со-Деяние: Ценности...

Оборот столичных производителей пищевой промышленности в январе — мае этого года составил более 319 миллиардов рублей. Об этом сообщила Мария Багреева, заместитель Мэра Москвы, руководитель столичного Департамента экономической политики и развития. «Московская пищевая промышленность продолжает активно развиваться, наращивает производство, обеспечивает продукцией москвичей и поставляет ее в другие регионы страны. По итогам января — мая 2024 года предприятия отрасли увеличили оборот почти на 10% в сопоставимых ценах — до 319,1 миллиарда рублей. Около 22% этого объема, или 70 миллиардов рублей, обеспечили предприятия мясной промышленности; 14,7%, или 46,7 миллиарда рублей, — производители молочной продукции. На предприятия, выпускающие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, приходится 14% отраслевых оборотов, или 44,8 миллиарда рублей», — отметила заммэра. Доля пищевой...

Главным лакомством на Руси издревле были пряники. Появились они более тысячи лет назад. Слово «пряник» происходит от существительного «пряность». Именно пряности придают десерту характерный вкус. В тесто для пряников могли добавлять лесные ягоды или их сок. Но основой деликатеса всегда был мед, отчего и пошло его второе название «медовый хлеб». В Международный день пряника, который отмечается 21 апреля, Главархив Москвы рассказал об истории столичных пряников. Пряник сопровождал человека всю жизнь: с ним встречали новорожденного, его дарили на праздники (подарочный или «подносный»), дни рождения («именной», «в почесть», «заздравный»).  Основным видом пряников были медовые. С XVIII века начали производить сахарные пряники, но они были дорогими и считались предметом роскоши. Однако разновидностей этого лакомства было много – к концу XIX века в России насчитывалось более 30...

За 11 месяцев 2022 года, получив помощь Фонда поддержки экспорта Московской области, 128 подмосковных компаний, представляющих сегмент МСП, заключили экспортные контракты на общую сумму 86 млн долл. США, сообщает пресс-служба Министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области. «За отчетный период при поддержке Фонда 128 подмосковных компаний сегмента малого и среднего предпринимательства заключили 271 контракт на общую сумму 86 млн долл. США. Это производители косметики и бытовой химии, продуктов питания, потребительской и высокотехнологичной продукции, промышленного оборудования и многого другого», – рассказала заместитель председателя правительства – министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева. Свои товары они отправили в станы СНГ, Египет, Чехию, Китай, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Ливию, Вьетнам, Монголию, Турцию, Сербию и другие...

Столичные компании в январе — октябре 2022 года увеличили объем промышленного производства на 8,9% по сравнению с таким же периодом 2021 года. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «В условиях экономического давления столичные предприятия наладили стабильную работу и увеличили объем производства товаров. По итогам 10 месяцев этого года московские промышленники выпустили на 8,9% больше продукции, чем за аналогичный период 2021 года. Этому способствовали обрабатывающие предприятия, которые за то же время повысили объем производства на 10,8%», — сказал Владимир Ефимов. Объем промышленного производства растет также благодаря антикризисной помощи города. Например, предприятия могут получить...

За три квартала 2022 года представители малого и среднего бизнеса Подмосковья заключили более 200 экспортных контрактов при содействии Фонда поддержки экспорта Московской области, сообщает пресс-служба Министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области. «Только за девять месяцев текущего года общая сумма экспортных контрактов, заключенных компаниями, представляющими подмосковный сегмент МСП, составила порядка 50,7 млн долларов США. В общей сложности с иностранными партнерами при поддержке Фонда соглашения подписал 101 субъект МСП – всего 217 контрактов. Это производители разной продукции: от продуктов питания до высокотехнологичных решений. Услугами Фонда за отчетный период воспользовались 785 субъектов МСП», – отметила заместитель председателя правительства – министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева. Среди крупнейших контрактов ...

Объем инвестиций 140 столичных компаний со специальными статусами за пять лет превысил 153 миллиарда рублей, сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «Мы продолжаем поддерживать инвестиционную активность в столице. Например, присваиваем предприятиям специальные статусы, которые позволяют снизить региональную налоговую нагрузку на 17–25%. Сегодня такими льготами пользуются 140 московских компаний из разных отраслей, в том числе производители пищевых продуктов, лекарств, кабелей. 66 предприятий имеют статус промышленного комплекса, 42 — технопарка, 18 — якорных резидентов, 14 — инвестиционных приоритетных проектов. Совокупный объем их вложений за последние пять лет превысил 153 миллиарда рублей», — пояснил он. Подобная поддержка от города стимулирует компании размещать и развивать производства на территории...

Объем мясного производства в январе — мае 2022 года вырос на 6,7 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. «На данный момент в городе работают 24 предприятия мясной отрасли. Они выпускают колбасы, сосиски, полуфабрикаты и снеки. Объем производства таких компаний стабильно растет. За пять месяцев столичные промышленники выпустили на 6,7 процента больше продукции, чем за аналогичный период прошлого года. При этом они поставили заказчикам товары на 49,8 миллиарда рублей, что на 15,4 процента превышает результат за январь — май 2021 года», — рассказал Владимир Ефимов, заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений. Продукты питания в столице выпускают более 200 предприятий. «В столице работают одни из крупнейших производителей мясных продуктов в стране. С января по май компании города выпустили почти 112 тысяч тонн...

Московских предпринимателей приглашают присоединиться к бизнес-миссиям в Белоруссии, ОАЭ и Египте. Московский экспортный центр финансирует всю деловую составляющую, включая организацию встреч, услуги переводчиков и подготовку презентационных материалов. Столичные предприниматели смогут представить свою продукцию в дружественных странах в рамках бизнес-миссий, которые проводит Московский экспортный центр (МЭЦ). Город профинансирует всю деловую составляющую мероприятий, включая организацию встреч, услуги переводчиков и подготовку презентационных материалов. «На этот год запланировано пять бизнес-миссий. Встречи с потенциальными партнерами и байерами пройдут в дружественных государствах — странах СНГ, Персидского залива и Северной Африки. Представить свои товары и услуги зарубежным заказчикам смогут ИТ-компании, производители пищевой...

В Москве упростили порядок предоставления торговых мест на межрегиональных ярмарках. Соответствующее постановление подписал Сергей Собянин.  В 2022–2023 годах при наличии свободных мест любые организации, индивидуальные предприниматели и граждане (в том числе главы крестьянских (фермерских) хозяйств, ведущие личное подсобное хозяйство или занимающиеся садоводством, огородничеством, животноводством) получат возможность реализовать свою продукцию в день обращения. Для получения торгового места на один день понадобится представить документ, удостоверяющий личность, товаросопроводительную документацию, документ, подтверждающий ведение крестьянского (фермерского) хозяйства, личного подсобного хозяйства или занятие садоводством, огородничеством, животноводством, а также правоустанавливающие документы на землю. До этого, чтобы получить место на ярмарке, фермеры должны были направлять...

С 14 по 17 июля в Москве пройдет гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России при поддержке Правительства Москвы. Он станет очередным этапом масштабной программы продвижения региональных брендов продуктов питания, которую Министерство реализует по поручению Президента России с 2020 года.   За это время состоялись два национальных конкурса «Вкусы России», позволившие сформировать настоящую гастрономическую карту нашей страны. Только в прошлом году в нем приняли участие 720 уникальных брендов практически из всех регионов, а в ходе народного голосования за любимые продукты было отдано свыше одного миллиона голосов. Также организована комплексная образовательная программа, в рамках которой производители смогли получить знания в сфере брендинга и маркетинга, организации офлайн- и онлайн-продаж, экспортной деятельности, развития услуг в сфере...

McDonald's под новым брендом планирует открыться в России 12 июня. Первым заработает ресторан в центре Москвы в районе станции метро "Пушкинская", сообщает ТАСС со ссылкой на источник в компании. McDonald's под новым именем вернется в Россию 12 июня. Пока заработает только ресторан на Тверской [улице], в районе "Пушкинской", - сказал собеседник агентства, не уточнив название нового бренда. McDonald’s приостановил работу всех 850 своих ресторанов в РФ 14 марта, вскоре после начала военной операции на Украине. 16 мая компания, доля которой на рынке общепита достигала 7%, объявила об уходе из России и при посредничестве Минпромторга продала бизнес российскому собственнику. Покупателем стал бизнесмен Александр Говор. Сеть будет работать под новым брендом, а все ее сотрудники сохранят места "на эквивалентных условиях" в течение как минимум двух лет. Ориентировочно рестораны смогут...

Промкомплексы Москвы вложили в свое развитие более 46 миллиардов рублей за пять лет. Статус промышленного комплекса имеют 64 предприятия, которые занимают свыше 320 гектаров земли и дают столице свыше 75 тысяч рабочих мест. Сегодня в Москве работают 64 предприятия, имеющие статус промышленного комплекса. Он дает значительные льготы по налогам на прибыль, по ставке земельного налога и налога на имущество, по аренде земли. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «Статус промышленного комплекса имеют 64 предприятия, которые занимают свыше 320 гектаров земли и дают столице свыше 75 тысяч рабочих мест. Это производители лекарственных средств, продуктов питания, одежды, косметики и многие другие. Они активно расширяют и совершенствуют производства: за пять лет промкомплексы вложили более 46 миллиардов...

Мэр Москвы Сергей Собянин обсудил с производителями меры поддержки мукомольной и хлебопекарной отрасли. Стабильное развитие мукомольной, хлебопекарной и кондитерской промышленности — результат системной поддержки отрасли со стороны Правительства Москвы и федеральных органов власти. На Московском мельничном комбинате № 3, одном из двух мукомольных предприятий города, Сергей Собянин провел встречу с руководителями хлебопекарных, мукомольных и кондитерских предприятий столицы. «Пищевая промышленность Москвы, особенно хлебопеки, булочные комбинаты и производство кондитерских изделий, играет значительную роль в обеспечении продовольствием не только москвичей, но и регионов нашей страны, а также несколько стран потребляют продукцию московских предприятий. За последние годы, несмотря на сложные условия, объем промышленного производства этого сектора экономики не уменьшился, а увеличился...

Мэр Москвы Сергей Собянин объявил о снижении ставки по льготным кредитам промышленности с 15 до 11 процентов. Снижение коснется и ранее одобренных кредитов. Ставка по льготным кредитам промышленности в столице будет снижена с 15 до 11 процентов. Снижение коснется и ранее одобренных кредитов. Это одна из мер экономической поддержки, разработанных Правительством Москвы в условиях противодействия санкционному давлению. О том, что ставки понизятся в ближайшее время, объявил Сергей Собянин во время посещения Московского мельничного комбината № 3. «Бизнес обращался с просьбой о снижении ставки до уровня, по которой мы кредитуем в региональном фонде поддержки промышленности. Мы ее снизим с 15 до 11 процентов и это будет, конечно, хорошим подспорьем для предприятий», — подчеркнул Сергей Собянин. В марте — апреле 2022 года на федеральном и городском уровнях были оперативно разработаны меры...

14 объектов будут использоваться с 1 мая по 1 октября только для продажи мороженого. Еще два могут работать в течение всего года со сменой ассортимента по сезонам. 16 передвижных тележек с мороженым установят в центре столицы по итогам электронных торгов. Заявки принимаются до 29 апреля, торги состоятся 6 мая. К участию приглашаются представители малого и среднего предпринимательства, с победителем аукциона заключат договор на пять лет. Об этом сообщил руководитель Департамента города Москвы по конкурентной политике Иван Щербаков. «Реализация на торгах права на ведение коммерческой деятельности в нестационарных торговых объектах — это возможность для предпринимателей начать свое дело с небольших инвестиций. По итогам прошлого года конкуренция на таких торгах составила три человека на лот, а начальная стоимость увеличивалась в среднем в 4,6 раза. В настоящее время на аукцион выставлено...

С 1 апреля в столице снова начнут работу ярмарки выходного дня. Каждую неделю более тысячи фермеров и предпринимателей будут привозить в Москву свежие продукты из 40 регионов России. Перед тем как мясная, рыбная и молочная продукция, а также фрукты, ягоды, овощи и мед попадают на прилавки, они обязательно проходят ветеринарно-санитарную экспертизу. «Для того чтобы на московских ярмарках продавались только безопасные продукты, 170 специалистов государственной ветеринарной службы будут каждый день проводить их исследования. Отмечу, что вся продукция растительного и животного происхождения проходит ветеринарно-санитарную экспертизу на протяжении всего времени работы ярмарок», — рассказал председатель Комитета ветеринарии города Москвы Алексей Сауткин. В этом году на 60 ярмарках будет работать 18 передвижных лабораторий. С их помощью специалисты смогут на месте проводить все необходимые...

С 2019 года 27 мясоперерабатывающих предприятий Москвы произвели более 1,4 миллиарда палок колбасы — это около одного миллиона тонн продукции. «Объем отгрузки товаров собственного производства за этот же период составил порядка 318 миллиардов рублей. Только за последний год было выпущено свыше 307 тонн этой продукции. В 2021 году объем производства мясного сектора вырос на 19,5 процента», — рассказал заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. В Москве действует широкая система мер поддержки. Это помогает развивать производства и наращивать объемы пищевой продукции. Семь предприятий мясоперерабатывающей отрасли пользуются различными преференциями — они получают льготы и займы от города, четыре предприятия имеют статус промышленного комплекса. «Один из получателей льгот от Правительства — московский производитель...

Правительство Москвы активно разрабатывает и принимает новые антикризисные меры, чтобы поддержать предприятия города в условиях санкций. Решения направлены на стабилизацию экономики и снижение полученного урона: власти помогают бизнесу создать условия для импортозамещения, удержаться от закрытия и, конечно, сохранить рабочие места. Впрочем, Москва активно поддерживает промышленность уже на протяжении 10 лет. Город предоставляет производителям около 20 мер — от льготных займов и субсидий до переобучения сотрудников. Город для бизнеса, бизнес для города. Одно из ключевых для столичной экономики направлений — государственно-частное партнерство. Его развитие в новых условиях особенно важно и для города, который получает современную инфраструктуру, рабочие места и необходимые товары, и для предприятий, которые имеют возможность модернизировать производство и реализовывать продукцию. Такое...

В 2021 году столичные производители пищевых продуктов увеличили объем производства на 8,2 процента, а по сравнению с 2019 годом — на 41 процент, сообщает портал mos.ru. «Рост произошел за счет положительной динамики выпуска мясных полуфабрикатов, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также сыров и рыбной продукции. Объем отгруженной продукции пищевого сектора в прошлом году составил 540 миллиардов рублей, это на 15,7 процента больше, чем в 2020 году, и на 42 процента выше, чем в 2019», — рассказал заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.  В прошлом году промышленники произвели около 317 тысяч тонн хлебобулочных изделий, это на 17,4 процента превышает объем 2020 года и на семь процентов — 2019-го. Также было изготовлено почти 95 тысяч тонн мясных полуфабрикатов, что на 4,6 процента больше показателя 2020 года и...

С января по сентябрь этого года несырьевой неэнергетический экспорт Москвы превысил сумму 23 миллиарда долларов. Это на 28 процентов больше, чем за тот же период 2020 года, сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «Среди российских регионов Москва занимает лидирующее положение по объемам поставок несырьевой неэнергетической продукции. Ее доля в общероссийском экспорте составляет 16,9 процента. Столичные предприятия продолжают уверенными темпами наращивать клиентскую базу за рубежом: за последние два года объем экспорта увеличился на 30,9 процента — с 17,7 миллиарда долларов в январе — сентябре 2019 года до 23 миллиардов долларов за аналогичный период этого года. В число основных покупателей столичной продукции входят Казахстан, Белоруссия и США, а всего среди импортеров 183 страны», — рассказал он. Чем торгует...

Из-за холодного лета 2019 года столичные продавцы летних продуктов, например, мороженого и кваса, недополучили за сезон более 2 миллиардов рублей, спрос на сезонные продукты в июле и августе снизился — от 5% до 30% в зависимости от категории, сообщается на сайте аналитической компании Nielsen. «Более 2 миллиардов рублей недополучили из-за холодного лета в Москве продажи таких сезонных категорий, как мороженое, пиво, квас, вода, холодный чай, энергетические напитки и безалкогольные газированные напитки», — говорится в сообщении. По данным компании, на Москву приходится более 10% объемов продаж летних товаров, уточняет РИАМО. «Теплая погода во время летнего сезона традиционно является драйвером продаж сезонных категорий товаров. Яркий пример — лето 2018 года, которое отличалось высокой температурой и низким уровнем осадков. Тогда на фактор благоприятной погоды пришлось более половины...

В рамках международной выставки WorldFood Moscow состоялась конференция "Кооперация и сотрудничество: инструменты развития на рынке рыбы и морепродуктов", соорганизатором которой выступила МОО "Московская ассоциация предпринимателей", Евразийский аквакультурный альянс, при поддержке Евразийской Экономической Комиссии, ассоциации «Росрыбхоз», Евразийской технологической платформы «ТППП АПК». Модератором конференции выступил, руководитель Евразийского Аквакультурного Альянса. Спикерами конференции выступили представители крупнейших аквакультурных предприятий страны, Евразийской экономической комиссии, центров стандартизации и сертификации ЕТП "ТППП АПК", научных центров РАН, общественных рыбных ассоциаций и др. В своём выступлении, Айна Кусаинова, заместитель директора Департамента агропромышленной политики Евразийской Экономической комиссии подчеркнула важность обеспечения экономической...

24 ноября в Воронеже состоялся VII Агропромышленный конгресс технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания». Мероприятие состоялось в Воронежском государственном университете инженерных технологий. В рамках VII Агропромышленного конгресса были проведены пленарные и рабочие заседания, профессионально-общественные обсуждения проектов профессиональных стандартов, IV Международная научно-практическая конференция «Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение», где были заслушаны доклады по различным направлениям работы конгресса. Председатель Комитета по рыбному хозяйству МОО МАП Александр Неврединов выступил на конференции с докладом на тему "Здоровое питание населения и актуальные вопросы инвестиций в рыбохозяйственной отрасли". В своем докладе Неврединов А.В. рассказал о новых видах...

23 ноября 2017 года в Москве в Деловом-центре «Марриотт Ройал Аврора» состоялся Международный саммит «Агроинвест — Россия 2017: новые вызовы и глобальные продовольственные рынки». На саммите обсуждалась государственная поддержка сельхозпроизводителей, инвестиции в агробизнес, экспортный потенциал российских производителей. Помимо этого в рамках саммита был представлен экономический прогноз на 2017 г. и освещена тема инноваций в аграрной отрасли. Руководитель Евразийского Аквакультурного Альянса, председатель Комитета по рыбному хозяйству МОО МАП Александр Неврединов принял участие в саммите и выступил с докладом на тему "Актуальные вопросы инвестиций в рыбохозяйственной отрасли, вызовы и решения". В своем выступлении Александр Неврединов рассказал об основных направлениях инвестирования в сфере аквакультуры, а также привел примеры удачных инвестиций.

15 ноября в Общественной палате РФ прошел IV семинар по вопросам формирования и деятельности общественных советов при федеральных органах исполнительной власти. В мероприятии принял участие Александр Неврединов, председатель Комитета по рыбному хозяйству МОО МАП. В рамках большого совещания собрались председатели общественных советов, представители Экспертного совета при Правительстве РФ и представители правительственной комиссии по координации деятельности Открытого правительства. Семинар открыл секретарь ОП РФ Валерий Фадеев. Главной повесткой совещания стало обеспечивание граждан здоровым питанием. Валерий Фадеев предложил создать рабочую группу "Здоровое питание". В работе группы Московскую ассоциацию предпринимателей, а также Евразийский Аквакультурный Альянс будет представлять Александр Неврединов. Целью деятельности группы станет продвижение среди населения концепций здорового...